المعارض هي احدى وسائل الترويج الناجحة التي اثبتت جدواها في الاسواق العالمية للتجارة الدولية والمحلية فمن خلال هذه الانشطة يتم التلاقي بين المنتجين والمستهلكين وبينهم وبين المسوقين والوسطاء، وهي وسيلة للبيع والتواصل، وربما ايضا فرصة لتلاقي المنتجين على اختلاف تخصصاتهم من المناقشة وتداول وتبادل الخبرات وبالنسبة للعامة والمستهلكين فهي فرصة للتسوق تحت سقف واحد وهي ايضا متنفس للصغار قبل الكبار تحت الظروف الصعبة التي يعيشها شعبنا المحاصر الذي يقاسي ويعاني كل اصناف الضغوطات. 
ينفذ اتحاد الصناعات الغذائية معرضا واحدا على الاقل في العام ومعرض هذا العام اقيم في قاعات بلدية البيرة والسابق كان في محافظة نابلس. 
لسنوات عديدة ولي شرف المشاركة في هذا المعرض المهم من خلال اتحاد جمعيات عصر الزيتون الذي كان عضوا في اتحاد الصناعات الغذائية ولكن ومنذ عامين وانتقالي للعمل في مجلس الزيت والزيتون تبدلت الصورة.. شعرت في العام الماضي انني تسببت باحراج لرئيس اتحاد الصناعات الغذائية الاخ بسام ولويل عندما وافق على طلبي المشاركة في المعرض مجانا، ولكن الحس الوطني تجاوز المشاركة بان منحنا متطوعين للعمل معنا ومجانا.. مفاجأتنا هذا العام ونحن لم نطلب منهم المشاركة خوفا من التسبب الاحراج، ان اتصل الاخ نصر عطياني المدير التنفيذي لاتحاد الصناعات لابلاغنا انهم وبقرار من رئيس الاتحاد والادارة التنفيذية قد منحونا جناحاً مجانيا وذلك للدور النشط الذي يقوم به المجلس في قطاع الزيتون. 
نستغل المناسبة لشكر اتحاد الصناعات الغذائية ورئيسه ومديره تحديدا للحس الوطني العالي تجاه بناء المؤسسات الوطنية العاملة في القطاع، ونهنئهم على هذا النجاح الملفت للنظر في اداء المعرض. 
المعارض تجدد الثقة بالنفس، اننا قادرون على تخطي الحواجز المعيقة للعمل في كل الميادين رغم الاحتلال وجدار الفصل العنصري. ولربما من المبكر على الكتابة عن التقييم النهائي ولكن المؤشر الايجابي هو الصبغة اللافتة للوهلة الاولى.
[email protected]