الحياة الجديدة- يعتبر البندق من المكّسرات اللذيذة والمفيدة للصحة بشكل عام حيث إن المواد الغذائية الموجودة به صديقة للقلب والشرايين كونها مصدراً لـ “أوميجا3″، التي تمنع تخثّر الدم وانسداد الشرايين، وتخفّض ضغط الدم وتقلّل خطورة المصابين بمرض السكري من إصابتهم بأمراض القلب.
ويحتوي البندق على الكثير من الفيتامينات الهامة، كما أن به نسبة عالية من الألياف المفيدة للجسم والصحة، كما يحتوي على سعرات حرارية عالية ومفيدة.
وينصح الأطباء مرضى السمنة بتناول البندق على الرغم من غناه بالدهون بكميات كبيرة وسعراته الحرارية العالية للغاية، إلا أن المكّسرات بشكل عام جانب هام وأساسي في توازن الأنظمة الغذائية لما تحتويه من عناصر وفوائد صحية، تعوّض الفاقد في برامج الريجيم، كما أن البندق يعتبر من العناصر الغذائية التي توحي بالشبع.