عاجل

الرئيسية » منوعات » عناوين الأخبار » تقارير خاصة »
تاريخ النشر: 31 كانون الأول 2015

(فيديو) 6 خطوات لتتذوق قهوة بدويّة بامتياز

القدس- الحياة الجديدة- رحمة حجة- في فرصة لقاء أول مع عائلة الحمادين أحد فروع قبيلة الجهالين، التي تقطن في "وادي قطيف" شرق القدس، حضرّ أفراد من العائلة القهوة لضيوفهم بطريقتهم الخاصة، التي يكررونها في كل يوم، إذ يحمصون القهوة ويطحنونها بوقتها، ويشربونها، ويعتبرون تحضير القهوة طقسًا يتبادلون خلاله الأحاديث والقصص ويتسامرون ليلًا حين يجتمعون حول نارها.

كما أن القهوة مرتبطة بعادات وتقاليد متعارف عليها بين البدو تعتبر نقاطًا حمراء لا يجوز تخطيها.

وهذا الفيديو مدته دقيقة ونصف تختزل عملية إعداد للقهوة تجاوزت الساعة، تعرفوا إليها.