سلفيت- الحياة الجديدة -جمال عبد الحفيظ- على مسافة 5 كيلو مترات إلى الجنوب الغربي من مدينة سلفيت تقع قرية فرخة على تلة عاليةوتعتبر من أعلى قرى محافظة سلفيت وترتفع عن سطح البحر 750مما منحها سمات كبيرة فقد تم الاعلان عنها اول قرية بيئية في الضفة الغربية وقطاع غزة، بالإضافة الى اختيارها لزراعة شجرة الفستق وهي التجربة الاولى في فلسطينوليس في قرية فرخة الاولى.
ويقول المزارع أحمد مصطفى علي الشريف إن فرخة زرعت شجرة الفستق الحلبي رغم ان موطنها هو منطقة حلب السورية، لذلك يسمى الفستق الحلبي.
ويضيف:يحتاج الفستق الحلبي الى مناطق باردةورطوبةعلى مدار العام، وان مديرية زراعة سلفيت قامت بطرح فكرة لزراعة الفستق الحلبي في المحافظة خصوصاوابدى اكثر من مزارع استعدادهم لخوض التجربة،حيث تم اختياري وقد قدمت قطعة ارض مساحتها 3 دونماتقامت زراعة سلفيت بزراعة الارض المقترحة وطلبت مني وضع اسلاك على قطعة الارض.
وقال ان زراعة الاشجار تم في عام 2005، وعملت مديرية الزراعة على متابعة الاشتال واشرفت على نموها لمدة 10 سنوات، وحاليا لدي 90 شجرة، كان انتاجها في السنوات الماضية ضعيفا، ولكن الانتاج يبدو وفيرا هذا العام.
وتابع المزارع الشريف في حديثه مع "الحياة الاقتصادية": انا دائم المتابعة للارض وكل يوم اقوم بمتابعتها واقضي جل وقتي فيهاوافكر الان بتخصيص قطعة ارض اخرى من اجل التوسع في المشروعفالكثير منا يعلم ان الفستق الحلبي عالي السعر ويدخل في صناعات كثيرة مثلالبوظةوالمكسراتوالحلويات بكافة انواعهاالكنافةوالبورماوالبقلاوة.
بدوره قال ابراهيم الحمدمدير مديرية زراعة سلفيتان "زراعة الفستق في محافظة سلفيت تعتبر حديثة وقصة نجاح كبيرة لنابحيث بذلنا جهودا كبيرة امتدت الى اكثر من 10 سنواتوهذه التجربة تاخذ وقتا كبيرا الا أننا نؤكد اننا نجحنا في هذه التجربة".
وتابع الحمد: اختيارنا لقرية فرخة لانها مرتفعة 750م عن سطح البحر وباردة، وهذه الشجرة تحتاج الى مثل هذه الاجواء.
واكد ان مشروع زراعة الفستق الحلبي في فرخة واجه عددا من التحديات منها قلة الخبرة لكونها زراعة مستحدثة تتطلب الكثير من العناية بالاضافة الى مشكلة توفير ماكينات التكسير الامر الذي يفرض على المواطن بذل جهد كبير، بالاضافة الى تحدي عملية تلقيح الثمار التي تحتاج الى نبات ثنائي/ اي عملية تزاوج ذكري وانثوي في نفس الوقت.
وبالنتيجة يؤكد مدير مديرية زراعة سلفيت ان زراعة الفستق الحلبي في فرخة كانت قصة نجاح كبيرة.
