نابلس - الحياة الجديدة - أمل دويكات - لا يخطر ببالك حين تمر من أمامها، أنّ فيها ركناً يحوي تراثاً اجتماعياً يومياً من حياة أجدادنا، وأن "مطحنة بريك" لصناعة البن إحدى محال حارة الياسمينة بالبلدة القديمة في نابلس هي متحف بكل ما تحمل الكلمة من معنى.

وهذه حكاية المتحف يرويها صاحبه السيد باسل بريك "أبو بهاء" لموقع "الحياة الجديدة":